油炸蠍子一次能吃2-3只，正常情況下，一週吃2-3次油炸蠍子都是可以的。蠍子中富含有豐富的蛋白質、多種氨基酸和微量元素等，可以補充人體所需的營養物質。蠍子是動物界節肢動物門蛛形綱蠍目種類的統稱，蜘蛛亦同屬蛛形綱。典型的特徵包括瘦長的身體、螯、彎曲分段且帶有毒刺的尾巴（後腹部）。陸地上最早的蠍子約出現於四億三千萬年前的希留利亞紀（志留紀）。
