老闆拖欠工資找不到人可以去申請勞動仲裁，用人單位所在地或勞動合同履行地勞動爭議仲裁委員會申請。也可以起訴，當被告人缺席判決時，仍按照審判結果處理。【法律依據】《勞動爭議調解仲裁法》第九條用人單位違反國家規定，拖欠或者未足額支付勞動報酬，或者拖欠工傷醫療費、經濟補償或者賠償金的，勞動者可以向勞動行政部門投訴，勞動行政部門應當依法處理。
