柿子能在微波爐烤，但口味不佳。可以添加其他輔料提高口感。材料：柿子4個（熟透軟柿），麪粉適量，糖，油做法：1、先將柿子剝皮後放入碗中搗爛，然後加適量麪粉、白糖（可根據自己喜好的甜度加）拌均勻。麪糊的稠度以筷子能提起不太掉爲原則。2、油燒至7成熱，放入柿糊，個頭不宜太大，不然不易熟，然後等炸至金黃即成。
