主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。輔料：冰糖、青豆、枸杞。做法如下：1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨；2、火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊；3、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時；4、同時，將青豆煮熟備用；5、將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
