向日葵的種植四季皆可，重要以夏、冬兩季爲主。花期可達兩週以上。向日葵成長相稱敏捷，花期相稱久長可達兩週以上，向日葵的生長與溫度、水分、光照、土壤等因素關係密切。一般來講，向日葵在4月份的時候播種的話，花期就是在7月份——8月份，種子的成熟期是在8月份——9月份，但是隨着種植技術的提升，如果在溫室大棚裏進行種植培養的話，向日葵也可以冬季開花。
