1、油炸食物和含油量高的食物要低溫保存,可以放到冰箱裏。2、油炸食物的儲存要避免時間過長,即食的最好一週內吃完。3、把油炸食物放到密封的容器中,或者放到保鮮袋裏,把袋子紮緊。4、避免暴曬,放在避光陰涼處。5、不要將新油與舊油的食物放在一起。