三伏分爲初伏、中伏和末伏。三伏天時段長短不完全一樣，有30天，也有40天。每年出現在陽曆7月中旬到8月中旬。
夏至後第三個庚日開始爲頭伏（初伏），第四個庚日爲中伏（二伏），立秋後第一個庚日爲末伏（三伏），每伏十天共三十天。有的年份“中伏”爲二十天，則共有四十天。
三伏的具體日期是由節氣的日期和干支紀日的日期相配合來決定的。我國傳統的推算方法規定，夏至以後的第三個庚日、第四個庚日分別爲初伏（頭伏）和中伏（二伏）的開始日期，立秋以後的第一個庚日爲末伏（三伏）的第一天。庚日是干支紀日中帶有“庚”字的日子，如庚子、庚醜……每年的《農村年書》中登載着這樣的日期。
