中央大的液泡對生活的植物細胞有着重要意義，它不僅儲存有機代謝產物;參與細胞中物質的生化循環。而且由於它的細胞液是濃度較高的溶液，對於植物體對水分的吸收、運輸以及維持細胞的緊張狀態都有着直接關係。液泡主要存在於成熟的植物細胞，高等低等都有，另外某些低等原生動物有相當於液泡的一種形式；某些真菌酵母菌也有液泡。但不是所有真菌有液泡，也不是所有植物細胞有液泡。對於高等動物來說，細胞中沒有明顯的大液泡。對於植物來說，分裂能力強的細胞，分化程度低的細胞，都沒有成型的大液泡。
