橙子，是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱爲黃果、柑子、金環、柳丁，橙子是一種柑果，有很高的食用，藥用價值。橙子起源於東南亞，橙樹屬小喬木，果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。橙子的生長髮育、開花結果與溫度、日照、水分、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關，這些條件影響最大的數溫度，即使差異的氣溫有時也會出現截然不同的結果，最適宜橙子生長的溫度爲37攝氏度。
