紅參須煲湯的功效:對人體有補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智的功效。具有溫補、滋潤、強壯、強精、保溫、增強視力,安定精神等作用。紅參須煲湯的做法:主料:雞腿200克,紅參20克。輔料:鹽適量,紅棗5個,枸杞子10克。步驟:1、雞腿肉一塊;2、把雞腿洗淨切塊;3、把雞腿肉飛水;4、紅棗杞子洗淨備用;5、紅參須用水洗;6、鍋內加水,把湯料都放進鍋內,大火煲開;7、再關小火,慢燉90分鐘;8、下點鹽調味即可。