曼妥思薄荷糖入水後釋放出的凝膠和樹脂破壞了可樂液體的表面張力，而薄荷糖裏有很多細密的微孔結構，是形成二氧化碳泡沫的理想場所。“曼妥思”薄荷糖含有阿拉伯膠，這個成分會讓水分子的表面張力更容易被突破，使可樂以驚人的速度釋放更多的二氧化碳，所以能噴那麼高。薄荷糖含有許多果膠類物質，這類物質的孔隙結構和碳酸發生物理反應，會加速二氧化碳的釋放速度。如果同時吃了這兩種東西，大量的二氧化碳在胃裏釋放，會增加胃的負擔，造成胃部脹痛，對健康沒有任何好處。
