草魚怎麼煮湯纔會變白

1、煎魚，兩面煎到微黃，加一勺料酒去腥味。

2、加熱水燉，大火開後，小火慢燉10分鐘。

3、加輔料，可以加豆腐，湯更容易燉白，營養更好。

4、最後出鍋前大火3分鐘，撒上蔥花即可。