材料：米酒，桂皮，細冰糖，蠔油，辣椒醬，咖哩粉，雞精，茄汁，胡椒，烏醋。做法：1、將米酒、桂皮和細冰糖放入鍋中，以中火煮至沸騰，然後撈除桂皮；2、再加入蠔油，辣椒醬，咖哩粉，雞精，茄汁，胡椒和烏醋，一起拌勻即可。
