排骨有點臭了不能吃。排骨發臭說明已經出現了變質的情況，這個時候人不能再吃，應該及時的處理掉更換新鮮的排骨，否則人吃了會出現一些拉肚子的症狀。排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。
