鯽魚的魚線在頭和尾部中間連線處。鯽魚，簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽。常見於歐亞地區，爲常見淡水魚，屬於輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬。鯽魚主要是以植物爲食的雜食性魚，喜羣集而行，擇食而居，肉質細嫩，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。常見品種：滇池高背鯽、方正銀鯽、彭澤鯽、淇河鯽魚等。
