爲什麼把水燒開可以降低水的硬度

加熱使鈣鎂化合物不易溶於水中，水沸騰冒氣泡將鈣鎂化合物帶到空氣中，降低水的硬度。

硬度：物理學專業術語，材料局部抵抗硬物壓入其表面的能力稱爲硬度。固體對外界物體入侵的局部抵抗能力，是比較各種材料軟硬的指標。由於規定了不同的測試方法，所以有不同的硬度標準，各種硬度標準的力學含義不同，相互不能直接換算，但可通過試驗加以對比。