內蒙最有名的小吃是什麼

內蒙最有名的小吃是什麼

1、烤羊腿:是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊時間快,而且更加味道鮮美,食用方便,烤羊腿遂逐漸代替了烤整羊。經過長期的發展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品,使其形、色、味、鮮集一體,色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩。

2、燒麥:是呼和浩特的一種流傳很久、至今不衰的傳統風味食品。燒麥製作工藝獨特,選料精良,皮子精而薄、羊肉餡肥瘦適中,蔥姜等佐料齊全。吃起來香而不膩。可謂食中美餐,形美而味濃。呼和浩特的稍美,過去專作早點之用,