沙冰製作方法如下 :
材料:細白砂糖200克、水300毫升、檸檬4個。
工具:蔬菜削皮器、榨汁機。
做法:1、將白砂糖和水放入鍋中加熱,輕輕攪拌,使糖完全溶解,煮沸後停止加熱;
2、取兩個檸檬洗淨,用蔬菜削皮器將檸檬削成薄片放入鍋中,開大火直至水燒沸,兩分鐘後停止加熱;
3、將熬製好的液體晾涼後放入塑料桶中備用;
4、將剩下的兩個檸檬放入榨汁機中榨成檸檬汁,將檸檬汁放入裝有熬製好液體的塑料桶中;
5、將桶中混合液體充分攪拌至濃稠狀;
6、將塑料桶放入冰櫃中冷凍兩個小時左右,直至混合液體呈泥狀爲止;
7、用勺子將沙冰取出放到碗中即可食用。