今天讓我們一起來看看酥脆炸薯格怎麼做吧。白薯洗淨，瀝乾水，去皮、切片。裹炸粉加入適量的水拌均。把切片好的白薯放加入裹炸粉、鹽、五香粉拌均。熱鍋，倒入適量的油，溫度達到160度左右，放入薯片。炸至金黃色，撈出，用吸油紙把多餘的油脂吸乾即可。
