酸酸辣辣的鹹豆漿，再加上蘿蔔乾和蝦米、油條，撒上蔥花，外觀精緻，好吃營養。下面就給大家介紹鹹豆漿的做法。將蔥切成末，蝦米切成小塊，蘿蔔乾切成小型，鍋內放少許油，下入蘿蔔乾和蝦米爆香，加點蔥提香，油條放入鍋內煎酥脆。無糖豆漿煮滾。碗裏放入調味料，如果用的是一半的米醋，用量可以少一點，蔬果醋酸中帶甜味且較溫和，所以用來做鹹豆漿很適合。不吃辣的話可將辣油改成香油。將熱豆漿衝入碗裏。就會開花成鹹豆漿，混勻後試味道調整。再擺上蘿蔔丁、蝦米丁、油條和蔥花即可食用。
