主料：黃豆500克，油條125克，榨菜80克。輔料：紅醬油25克，細鹽25克，白糖25克，味精3克，醋25克，蔥末10克，辣油10克，油腳2克。鹹豆漿的做法步驟：1、先將油條切成丁，榨菜切成末；2、將紅醬油、細鹽、白糖、味精加水250克，入鍋煮沸後倒出，再加入醋，製成醬醋混合調料；3、將黃豆揀去雜質，淘洗乾淨，浸入水中，至黃豆脹發，倒入淘羅，用水衝淨；4、用石磨將浸泡好的黃豆磨成漿，邊磨邊加水，加水量要適量，以使豆漿
