1、蝦泥
購買新鮮蝦，洗乾淨剝開皮，將蝦線去掉後直接剁成蝦泥，然後放在鍋裏隔水蒸10分鐘就成了一道非常鮮美的蝦泥，味道非常好呢。
2、鮮蝦蔬菜面
鮮蝦去頭、去蝦殼、去蝦線洗乾淨後，切成一小塊一小塊備用。準備新鮮的胡蘿蔔削皮切小塊焯水後。用用另一個鍋放油燒開，放入胡蘿蔔翻炒，然後加入蝦仁繼續翻炒，如果有其他蔬菜可以一起放進去。放入適量水燒開後，加入麪條再次滾開，該面就做好了。
3、蝦仁豆腐豌豆泥粥
準備好新鮮的蝦仁、豌豆、豆腐跟大米等原材料。將蝦仁清理乾淨之後切成小塊或是剁碎，再用開水焯熟備用;豌豆去皮留粒再用水焯熟，壓成豌豆泥的狀態備用;嫩豆腐一樣洗乾淨切成小碎碎備用;大米放入鍋裏面燒開成爲米粥後，放入蝦仁、豌豆泥、豆腐等材料，煮到沸騰狀態即可關火。
