頸椎手術的患者在手術24小時後可適當的進食流質飲食，這樣有利於咽部充血的減少，減少患者的咀嚼，以免在咀嚼的時候傷口受到牽拉及咽部受到摩擦而導致疼痛。一些腸道較敏感的患者，要先吃一些溫流質飲食，以後在逐漸的向半流質飲食以及普通飲食過渡。患者在手術飲食恢復正常之後，可以適當地進食高蛋白、高糖、富含膠原以及維生素較爲豐富的食物，例如瘦肉、雞蛋、豆製品、新鮮的蔬菜水果等，這對傷口以及機體的恢復能夠起到促進作用。
