米皮能做涼拌米皮、米皮炒青菜、米皮炒蛋等。共分爲3個步驟。以下是米皮炒蛋做法詳細操作: 操作/步驟 1、炒雞蛋 鍋中打入雞蛋,翻炒至熟。 2、炒香 倒入米皮、蒜、蔥、香油,翻炒均勻。 3、加入調味料 加入鹽、生抽、老抽,翻炒均勻即可。