車釐子可以不放冰箱。車釐子在常溫可以放置3天左右。車釐子又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、崖蜜等。是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川等地已有車釐子果樹的引種，形成多品種中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當。
