粳米和大米的區別有哪些

粳米和大米的區別有哪些

1、從色澤來說

2、從營養價值來說

3、從產量來說

4、從價格來說

5、從口感來說

經驗步驟:1

從色澤來說,粳米和大米雖然在稻穀的外觀上和種植方法上沒有什麼區別,但粳米和大米的顆粒色澤卻不太一樣,粳米要偏蠟白一點。

2

從營養價值來說,粳米的營養價值要比大米高。

3

從產量來說,普通大米(一般是指袁隆平的雜交水稻所產)的產量要遠遠高於粳米的產量,所以從種植面積上來說,普通大米要廣泛得多。

4

從價格來說,粳米的價格較普通大米要貴一點。

5

從口感來說,粳米要更有韌性,更有嚼頭