熱量和脂肪的區別:1、熱量(卡路里)是一個能量單位;脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯。2、熱量是能量,脂肪是身體的一種物質,是能量的儲存形式,脂肪分解了就是熱量。3、脂類是油、脂肪、類脂的總稱,在熱傳遞過程中,傳遞能量的多少叫做熱量,能量就是熱量的組成部分。