發明餃子是發生在什麼朝代的

餃子起源於東漢時期，爲醫聖張仲景首創。

餃子的做法是多以冷水和麪粉爲劑將面和水和在一起，揉成大的粗麪團蓋上拯乾的溼紗布或毛巾，刀切或手摘成若干個小麪糰先後揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成一個個小面劑子煮至餃子浮上水面即可。

餃子的意義是早已不僅僅是一種美食還是中華美食的代表。它的每一個部分，無一不蘊涵着中華民族文化是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達着人們對美好生活的嚮往與訴求。