拌芹菜需要準備材料:芹菜、醋、料酒、醬油、辣椒油。共分爲3個步驟。以下是拌芹菜詳細操作步驟: 操作/步驟 1、芹菜切段焯水 芹菜切段,放入鍋中焯水。 2、加入調料攪拌均勻 撈出放入碗中,加入鹽、雞精、料酒、醬油、醋,攪拌均勻。 3、放入辣椒淋上熱油 放入辣椒,淋上熱油即可。