奧爾良口味:香甜辣。
做法:
2、醃製:按照比例,例如新奧爾良的是:醃料:水:雞翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鐘,放於冷藏室靜置,每隔半小時充分混拌一次,到料汁充分吸收爲止,醃製3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味,可以在雞翅上劃幾個口子然後多攪拌按摩。
3、燒烤:用烤箱或者微波爐均可,微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔,烤制時間(烤箱200度以上預熱5分鐘之後,烤箱180度到200度大約30分鐘,微波爐大約9-12分鐘,根據肉量的多少適當調整)。
奧爾良口味:香甜辣。
做法:
2、醃製:按照比例,例如新奧爾良的是:醃料:水:雞翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鐘,放於冷藏室靜置,每隔半小時充分混拌一次,到料汁充分吸收爲止,醃製3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味,可以在雞翅上劃幾個口子然後多攪拌按摩。
3、燒烤:用烤箱或者微波爐均可,微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔,烤制時間(烤箱200度以上預熱5分鐘之後,烤箱180度到200度大約30分鐘,微波爐大約9-12分鐘,根據肉量的多少適當調整)。