黑豆漿中是可以放糖的，糖可以化解一些黑豆的澀味，使黑豆漿口感更佳。黑豆漿原料：黑豆200克、清水800克、糖少許。做法步驟：1、將黑豆洗淨，用50度的溫水，浸泡1夜後，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎；2、用漏網將豆漿過濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆漿用漏網過濾到鍋中；3、大火加熱豆漿至沸騰後關火，調入糖攪拌融化即可。
