木炭不可使用玉米芯製作，因爲玉米芯極易燃燒且質地柔軟，不適合製作木炭。木炭的製作方法如下：窯燒法，用泥土築窯，滿裝木材，從窯門或火門點燃燒，使木材在窯內炭化，揮發物逸出而剩餘木炭；乾餾法，即木材乾餾。按照出窯的熄方法，有黑炭和白炭兩種。
