肥牛和肥羊口味各不相同，根據情況選擇。1、肥牛。純正的肥牛色澤鮮豔，顏色柔和，呈大理石花紋，口感細嫩、多汁，入口綿潤，回味無窮，一年四季都可食用，含有豐富的營養，特別是在冬季能增加人的抗寒能力，強身壯體，強化心腦血管及心臟的功能。2、肥羊。純正的肥羊色澤鮮豔，美味多汁，蘊含豐富的營養，在冬季有強身健體的功能。
