1、將融化的黃油、打散的雞蛋液（蛋液要留一點）、細砂糖在大碗中混合均勻稍微攪打一下。2、麪粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩。3、將核桃碎倒入麪粉中，混合均勻。4、把麪粉倒入含有黃油，雞蛋液，細砂糖的大碗中揉成麪糰。5、將麪糰搓成長條，用刀切成小塊，放入烤盤，按上核桃仁。6、在表面刷一層雞蛋液，在180度的烤箱烤25分鐘，烤到表面金黃就可以了。
