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瀘州老窖頭曲是啥意思
分類:
經驗
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白酒按發酵、貯存
時間
長短的命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等,也叫做量質定級。
其中規定特曲貯存三年,頭曲貯存一年,二曲貯存半年。
頭曲就是貯存一年的白酒。
標籤:
頭曲
啥意思
老窖
瀘州
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