有以下幾種方法：1、挖掘法。選擇腐殖質豐富、土壤肥沃、溼潤、疏鬆的地方。如菜園等，用鐵鏟翻土採集。2、灌水法。蚯蚓有怕水的習性，向蚯蚓數量較多的田地灌水，蚯蚓很快會從土內鑽出來。3、拾取法。蚯蚓喜棲黑暗環境，在春末，每逢晚上下雨，可在凌晨3-4點鐘時，到田邊手持電筒拾取。4、誘捕法。蚯蚓喜食新鮮飼料，將發酵的飼料堆在蚯蚓較多的田邊，3-5天后，即可用鐵鏟翻開採集。
