體內砷金屬過量危害包括：1、亞鐵血紅素合成和相關的功能；2、神經發育和功能；3、生殖和生長髮育；4、腎臟功能；5、心血管功能；6、免疫功能；人體中的砷大約有百分之九十是來自於食品，糧食和蔬菜是人體中砷的主要來源，糧食和蔬菜中的鉛主要來自於土壤、水和空氣。
