橘子冰糖水有潤嚨止咳的作用， 理氣平喘。取一兩個新鮮的臍橙洗淨，在尾部切開，切開主要是把裏面的橘子汁也蒸出來，加入冰糖，根據個人口味來添加，沒有特別規定多少量，倒入適量的涼開水，放入鍋中大火燉10分鐘左右關火後再悶一會起鍋，橘子冰糖水就熬好了， 熬好的汁是有點黃色的甜甜的，趁着溫熱，把橘子皮剝開，裏面的橘肉味道也是很爽口的，冬天可以吃熱橘子肚子不會涼。
