如何安排一天中所需的營養食譜

如何安排一天中所需的營養食譜

營養食譜如下:

1、早餐的內容應包括穀類,如饅頭、麪包、小點心等、肉蛋類,如一個雞蛋或少量熟肉、腸等、一杯牛奶,約200毫升,水果或蔬菜,如一些小青菜、泡菜或純果汁。粥的營養成份較低,主要是碳水化合物、豆漿的蛋白質、維生素含量均低於牛奶,鈣的含量不如牛奶,應合理搭配,炸油餅、油條宜少吃,多吃對身體不利。

2、午餐是一日之正餐,這段時間人們的工作、學習各種活動很多,要供給充足的能量和營養素,穀類、肉類、蔬菜要搭配好。午餐的內容應包括穀類,要粗、細糧搭配,肉類,如魚、禽、肉、蛋,青菜,豆腐或豆製品。下午可以加點心,可吃水果及酸奶。

3、晚餐不宜吃得過多,因晚餐後一般活動較少,吃得太多宜造成肥胖,且吃得過多會影響睡眠。晚餐內容宜清淡,可吃低脂肪,低能量的食物,如蔬果,適量的穀類,豆類及肉類。