1、蓮子磨成細粉沖水喝對人的身體具有一定的好處。2、蓮子中的蛋白質鈣，鐵磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素，微量元素，何葉鹼，金絲草甙等物質，除可以構成骨骼個牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。3、蓮子磨粉沖水喝可以幫助機體進行蛋白質，脂肪，糖類代謝，並維持酸鹼平衡。
