製作過程：1、芝麻、花生、椰茸、砂糖拌勻作餡料，備用；2、 將麪粉篩入大碗中，加入蛋、水、生油及豬油，固體菜油 ，搓成粉團；3、 在工作桌上灑上乾麪粉，用棍壓成一分厚，印成譜小圓塊；4、包入一小茶匙餡料，對摺成半月形，收口銷邊，用中火炸至金黃色，用衛生紙吸去多餘油份待冷即成。
