1、空腹不喝醋不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。每天最多1至2杯稀釋醋。2、早上喝醋是不好的。因爲早上還沒有進食,醋酸會增加胃酸的濃度,而胃早上是吸取營養的時機,空腹喝醋對胃的刺激太大。3、少量吃醋無礙，但是任何人大量喝醋，對胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料裏往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機會大增，對控制
