銀魚乾保質期一般3個月，要保存在陰涼避光通風處，或者冷凍保存。注意：保存銀魚乾一定要用袋子密封好，這樣可以避免空氣中的水分子滲入銀魚乾肉中。如是是保存較溼的銀魚乾，可以在魚乾肉外面抹鹽後密封，因爲鹽是天然的防腐劑，可以延長其保存時間。
