一般是以咖啡因的攝入量來算的，成人每天咖啡因的攝入量不能超過300毫克。但是每個人對咖啡因的耐受程度不同。有些人會對咖啡因過敏，一點點都會出現心跳加速之類的不適症狀，所以還要看各人的體質。不同種類的咖啡中咖啡因含量不同，3克的速溶咖啡粉衝成一杯150毫升，咖啡因含量37至85毫克；一杯意式濃縮咖啡大約30毫升，咖啡因含量是30至50毫克，而一杯淺烘焙並用滴濾方式得到的一杯300毫升的美式咖啡，咖啡因含量會有310毫克。
