蝦和包菜是可以一起吃的。一般的蔬菜維生素c的含量不會太多，而且在烹飪的過程中會丟失許多，適量同食不會引起砷中毒。但是吃蝦的同時是不可以同時飲食大量富含維生素c的食物或者液體的，因爲這樣會導致砷中毒，比如吃很多蝦的同時，吃維生素c片或者富含大量維生素c的水果比如檸檬、橙子等，便會出現中毒，但是一般的蔬菜維生素c的含量還是遠少於這些東西的。
