雞頭雞冠尤其雞冠不能吃。我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。這是因爲雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些重金屬會隨着時間的推移沉積在雞頭內。
雞脖鴨脖這個部位肉很少，可血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，需注意的是，吃時不要帶皮，淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪。
雞尖或鴨尖雞尖又稱“雞屁股”、“雞臀尖”。臀尖指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩，學名“腔上囊”。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，因而都會沉澱在臀尖內。臀尖是個藏污納垢的倉庫。
羊懸筋又稱蹄白珠，長在蹄甲間，是羊蹄內發生病變的一種病毒組織，一般爲串珠圓形，不能食用。
