紅葉李能吃。紅葉李是一種觀賞樹，它的果實比一般的李子要稍微小一些，成熟了的紅葉李子也是酸酸甜甜的，其成熟果實紫紅色，果肉紅色。果實近圓形，平均單果重15.2g，橫徑2.6cm，縱徑2.4cm，果頂平滑，縫合線淺，果粉薄，果肉呈血紅色，味甜酸，具香味，果汁多，纖維少，品質中上。
