魷魚須的熱量沒有準確數值，因其製作方法不同、添加調料不同、品種原料不同、重量不同，所以數值也不確定。魷魚也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成羣遊弋於深約20米的海洋中。魷魚是營養豐富的海產品，含有鈣、磷、鐵元素，除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸。注意魷魚需煮熟、煮透後再食。
