1、倒入適量（半杯爲宜）苦艾酒，加入適量方糖，依據個人口味，1到5顆均可，方糖顆粒較大的話可以先放勺子上燒融化些許再倒入杯中。
2、加冰水適量（不宜過多，不超過酒量），搖晃杯子，將方糖搖到融化爲止。
3、搖勻後酒會由原綠色變爲乳綠色，再加入冰塊即成，這時口感會少了許多辛辣味。
4、倒入少量苦艾酒在杯中，用實心勺子放一顆方糖，再在方糖上倒少量苦艾酒，用打火機點燃方糖。
5、將點燃的方糖連勺子放入杯中，引燃杯中的苦艾酒，迅速用手蓋上杯口，完全蓋密實杯子使杯子內缺氧是不會燙傷的，如果速度太慢杯子本身溫度過高，或者沒蓋嚴實火繼續在燒容易被燙傷。
6、嘴巴靠近蓋杯子的手，從虎口位置打開一個缺口，迅速用嘴巴把裏面的氣體吸入，再一口把杯中酒喝下去。
