都勻的特色小吃有很多,列舉如下一些:1、都勻沖沖糕:是都勻的著名小吃,市內已經難以買到。2、包穀粑:新鮮玉米制作而成,外面包裹玉米葉,可直接食用,也可煎、蒸、油炸食用。3、黃糕粑:糯米和紅糖製作而成,香糯可口。4、獨山鹽酸菜:是出口國內外的名產。5、都勻糟辣椒:用每年新鮮的紅辣椒洗淨,機器或人工打碎,加入白酒、鹽、少許味精和白糖攪拌均勻後,盛入瓦壇中密封一個月,整個過程不能沾半點油星。